ハワイでオリジナルワインを作る

友人のWEBカンパニーの創立を記念して、オリジナルワインを作りに出かけてきました。場所はカパフル通り、Mr.OJISANという日本食レストランの裏手にあるWINE The Experienceというワイナリーです。肝心のワインはもちろん、ボトルの形状、ラベルのデザイン、ネックの色まで選択可能で、本格的なオリジナルワインが制作できるのです。中身はいくつかの試飲を繰り返し、決定していきます。真剣な面持ちの僕らに、ワイナリーのおじさんも熱心に語ってくださり、ワイナリーも見学させてくださいました。試飲中、社長のikumiさんはほろ酔い気分、デザイナーのtacoさんは、頭の中にいくつもデザインが浮かんでいるご様子。ワインの出来上がりは来年の４月。乾杯するのが楽しみだ！！

WINE The Experience