リリハべーカリー | Liliha Bakery

リリハべーカリーのあんぱん、超オススメです！ハワイにもいくつかおいしいパン屋さんがあるのですが、日本のおいしいパンとは何かが違うと感じていました。その訳を自分なりに調べてみた所、日米で「薄力粉」「強力粉」に含まれるグルテンの量が異なっていたり、バターも塩分の含有量が異るなど、パンに使用される重要な素材の成分に違いがある事がわかりました。日本のおいしいパンに慣れている僕にとって、ハワイのパンを「おいしい！」と、心から感じないのはこれが原因だったようです。逆に言えば、ハワイで作られているパンは、日本では味会うことの出来ないパンでもあるのです。

前置きがなくなってしまいましたが、そんな矢先にリリハベーカリーのあんぱんに出会ってしまいました！デニッシュのような薄い生地の中に、甘さを押さえた大粒の小豆がぎっしり入っていて、まろやかで懐かしい甘さが口いっぱいに広がります。小豆の風味も満載で、甘いものが苦手な方にもオススメです！日本では食べることのできない、リリハベーカリーのあんぱん。空港から、直行してください！