おでん

先週末からハワイはぐぐっと寒くなりました。そんな日は、おでんにかぎります！はんぺん、ちくわ、さつま揚げ、こんにゃく、だいこん、たまごなどスタンダードなおでんの具は、ここハワイでも買うことができます。生まれ育った東京ではちくわに似せた練り物、ちくわぶは欠かせないおでんの材料ですが、関西に居たころ食べることができなかったのを憶えています。日本のドラマを見ていると、おでん屋台で一杯飲むシーンがよくでて来ます。風吹く町の片隅で、オレンジに輝くおでん屋台にちょこんと座り、飲めないけれど『熱燗っ！』なんて頼んじゃったりして…..。ここハワイじゃ手の届かない、夢屋台です。