プカドッグ | PUKA DOG

2000年にカウアイ島で誕生した洞穴ホットドッグ、「プカドッグ」を食べました。パンに穴が空いていて、その中にソーセージがすっぽりと入り込んでいます。パンは外側を焼くのではなく、熱く熱した棒に差して内側をこんがり焼いていました。ユニークなのはスタイルだけでなく、ホットドッグにかけるソースもスパイシーなレモンソースと、マンゴ、パイナップル、パパイヤ、ココナッツ、バナナ、スターフルーツ、グアバマスタード、リリコイマスタードなど選ぶことができます。おまけにアイスクリームのトッピングも可能らしいですよ。 チリペッパー・ガーリックレモンソースにリリコイマスタードを選びましたが…….味は普通。でも変わってて面白いし、初めてだったので適当に選んだのですが、次回はもっとアレンジしてみようと思います。ちょっと観光気分なワイキキでした。Puka Dog Inc.2301 Kuhio Avenue # 334Honolulu/ Hawaii 96815Phone: 808 923-4510http://www.pukadog.com/